Елена Егорова: «Масличное сырье как ресурс пищевого белка для региональной промышленности»

Заведующая кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ Елена Егорова в эфире программы краевого телеканала «Катунь 24» «Хлебный край» рассказала о том, какую пользу может принести жмых для белкового питания человека. 

В выпуске программы также сюжет о достижениях в сельском хозяйстве региона, на которых сложился нынешний успех. 

Эфир.