Сотрудники и преподаватели кафедры МАПП прошли стажировку на предприятии «Алейскзернопродукт»

Институт развития дополнительного профессионального образования и кафедра «Машины и аппараты пищевых производств» организовали курсы повышения квалификации для преподавателей и сотрудников в форме стажировки на ведущем предприятии отрасли хранения и переработки зерна – ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова».

Предприятие — это мощный зерноперерабатывающий комплекс с полным технологическим циклом от переработки зерна до производства и упаковки продукции. Современные технологии, высокое качество, широкий ассортимент выпускаемой продукции делает его одним из лидеров перерабатывающего производства в России. В составе предприятия работают два мукомольных завода, цех по производству макарон, овсозавод, крупяной цех, цех по производству зерновых хлопьев, маслозавод, комбикормовый, цех по производству премиксов (витаминизированных добавок) и завод по производству кормов для собак и кошек.

Учебный план стажировки включал в себя четыре образовательных модуля, в них рассматривались технологические процессы и оборудование элеватора, мукомольного завода и комбикормового производства вопросы техники безопасности, охране труда и взрывобезопсности. Занятия проводили ведущие специалисты предприятия и начальники соответствующих цехов.

Кафедра МАПП и ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова» имеют давние связи: многие руководители и ведущие специалисты являются выпускниками кафедры, сотрудники предприятия проходят обучение на направлении «Технологические машины и оборудование» по заочной форме обучения. Вместе с тем, руководство предприятия отмечает нехватку инженеров-пищевиков и высказало пожелание об увеличении набора на направление 15.03.02 ТМиО по очной и заочной формам обучения.

Заведующий кафедрой МАПП Александр Глебов: «Полученная информация и полезный обмен опытом при проведении стажировки, благоприятно скажутся при внедрении приобретённых компетенций в учебный процесс и последующей их передаче студентам при реализации образовательных программ по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры 15.03.02 «Технологические машины и оборудование».