Кафедра технологии продуктов питания приглашает на мастер-класс по карвингу

Кафедра технологии продуктов питания (ТПП) приглашает всех желающих на мастер-классы по карвингу и складыванию салфеток, которые будут проводиться в рамках Дня открытых дверей института биотехнологии, пищевой и химической инженерии в эту субботу, 14 февраля.

Доцент кафедры ТПП Марина Вайтанис познакомит с историей возникновения карвинга, как искусства художественной резки по овощам и фруктам. Покажет различные техники, применяемые в карвинге. Все желающие смогут попробовать самостоятельно украсить блюдо элементами, вырезанными из овощей.

Студенты направления «Технология и организация общественного питания» и «Биотехнология» проведут мастер-класс по использованию тканевых и бумажных салфеток для оформления праздничного и повседневного стола.

Мероприятие состоится 14 февраля в 11 часов в корпусе «В» АлтГТУ (ул. Димитрова, 75).