«Алтапресс» рассказал о разработках ученых, выступивших на конференции в АлтГТУ

На прошедшей неделе в АлтГТУ  состоялась XXV Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств», посвящённая 65-летию кафедры «Машины и аппараты пищевых производств».

Мероприятие стало одним из ключевых событий, проводимых в рамках Недели науки.

Конференция объединила учёных не только из нашего университета, но и ведущих специалистов из АлтГУ, МАУ и Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Журналисты «Алтапресс.ру» посвятили несколько информационных материалов, посвященных научно-исследовательской деятельности ученых.

Вторая жизнь шелухи. Как отходы от подсолнечного масла становятся основой для продуктов будущего.

Спасительная «ложка». Почему на рынке не хватает лечебного питания и как ученые пытаются это решить.

Стаканчик на полгода. Юрист и технарь делают посуду из соломы и видят в ней будущий бренд Алтая.