Специалисты инжинирингового центра «ХимБиоМаш» АлтГТУ им.И.И. Ползунова приглашают на курс «Технология изготовления зефира и оформления букетов из него» и на мастер-класс по созданию игрушек из маршмеллоу.
Курс по созданию букетов из зефира рассчитан на 16 часов теоретических и практических занятий. На занятиях расскажут, какие ягоды и фрукты применимы в изготовлении зефира, познакомят с техникой создания букетов из роз, хризантем, ромашек, тюльпанов, сирени, пионов, научат правильно рассчитать ингредиенты и выбирать упаковку и инвентарь.
На двухчасовом практическом мастер-классе по созданию игрушек из маршмеллоу научат готовить сладкую массу, сироп, подбирать инвентарь.
Обучение проводит к.т.н., доцент кафедры технологии продуктов питания АлтГТУ, повар-эксперт 6 разряда с дипломом международного образца Анна Владимировна Снегирева.
Все участники получат сертификат АлтГТУ.
Записаться на занятия можно по электронной почте: sne.anna@mail.ru.
