В выпуске проекта краевого телеканала «Катунь 24» «Хлебный край» интервью Елены Егоровой, заведующей кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ.
Доктор технических наук рассказала, о том, как связаны усилители вкуса и болезнь Альцгеймера.
Интервью можно посмотреть здесь.