Сегодня на плацу военного учебного центра АлтГТУ развернулся настоящий полевой лагерь.
Студенты выпускного курса, осваивающие программу подготовки солдат запаса по специальности «повар», приступили к практическим занятиям по приготовлению пищи в условиях, максимально приближенных к полевым.
Участниками мероприятия стал взвод 1ПС-22, разделенный на три отделения. С 9:00 до 11:40 будущим специалистам тыла предстояло решить комплекс задач: разжечь огонь, составить сбалансированное меню, рассчитать рецептуру на личный состав и с помощью переносных кухонь МК-10 приготовить полноценный горячий обед.
Как рассказал заместитель начальника военного учебного центра по военно-политической работе Денис Кудрявцев, эти часы практики – ключевой этап подготовки.
«Теория у нас закончилась, сейчас – практика. Каждое отделение готовит на своей кухне МК-10, салат, напиток, первое и второе блюда из консервированных продуктов. Это необходимый навык для солдат, сержантов и офицеров, чтобы обеспечить питание в полевых условиях», – пояснил преподаватель.
Для студентов это не просто учебное занятие, а генеральная репетиция перед предстоящими летними учебными сборами. Именно им предстоит кормить своих сокурсников, когда те прибудут в воинскую часть.
У первого отделения в меню сегодня – наваристый борщ, картофельное пюре с тушенкой и салат из моркови с яблоком. Студенты охотно делятся лайфхаками: чтобы борщ был ярко-красным, необходимо положить немного сырой свеклы в казан.
«Готовим с любовью, – улыбаются будущие повара, студенты института экономики и управления. – Самое вкусное то, что приготовлено своими руками. А в обычной жизни, конечно, готовим, одно из любимых блюд – макароны по-флотски».
За процессом наблюдал ректор АлтГТУ Андрей Марков, который высоко оценил подготовку студентов: «Видно, что ребятам нравится обучение. Они всё рассчитали: составили меню, просчитали калорийность. Я вполне спокоен за наших студентов – они не пропадут ни в армии, ни в жизни. Во всяком случае, себе вкусный и полезный обед приготовят всегда».
Практические занятия для студентов станут допуском к экзамену по дисциплине «Технология приготовления пищи». АлтГТУ остается единственным вузом в регионе, где действует военный учебный центр, готовящий, в том числе и дефицитных специалистов-поваров.
