Алтайский край – один из регионов-лидеров по производству продуктов питания, в первую очередь, муки и круп, а также сливочного масла и сыров. Впрочем, в суровом сибирском климате всё, что необходимо для полноценного рациона, вырастить, конечно, невозможно.
Об этом в программе «Радио России» «Социальный барометр» говорит заместитель руководителя Испытательного центра пищевых продуктов и сырья АлтГТУ Анна Снегирёва.
Также в программе сюжеты из Абакана и Томска.
Подскаст можно послушать, перейдя по ссылке
