21 июня завершилась программа дополнительного профессионального образования «Обеспечение качества и безопасности зерна, маслосемян и продуктов их переработки», разработанная и реализованная кафедрой «Технология хранения и переработки зерна» для заинтересованных сотрудников профильных предприятий – представителей зернозаготовительного, элеваторного, мукомольного, крупяного, маслобойного и маслоэкстракционного производств.
Данная образовательная программа (в объеме 72 часа) направлена на совершенствование профессиональных компетенций, связанных с проведением организационно-технических мероприятий по обеспечению лабораторного контроля качества и безопасности зернового и масличного сырья, декларирования и сертификации зернового сырья и зернопродуктов, документального сопровождения экспортно-импортных операций в отношении зерна, масличных семян и продуктов их переработки.
В этот раз программа повышения квалификации объединила более двух десятков специалистов специализированных лабораторий и ответственных за декларирование и сертификацию с нескольких предприятий нашего региона ЗАО «Алейск-зернопродукт», ЗАО «Алтайская крупа», ООО «Семечкино», ООО «Алтайская марка», НПЗ «Союз», ООО «Октябрьское» и ООО «ФРОМ ВАЙЛД». Ведущие специалисты с кафедры ТХПЗ обсуждали с участниками программы ДПО нововведения в сфере действующих и вступающих в силу в 2025 году правовых актов и нормативно-технических документов, регламентирующих вопросы качества и безопасности зерна, масличных семян и продуктов их переработки. Важное внимание было уделено анализу результатов лабораторных исследований, обеспечивающих соответствие качества готовой продукции российским и международным нормам, в рамках управления качеством, безопасностью и прослеживаемостью зернопродуктов и продуктов переработки масличных семян.
Все приехавшие на обучение участники программы отметили высокий уровень организации курсов повышения квалификации и ценность подобных программ, высказав пожелание не останавливаться на приобретенных знаниях.
