ruenmonch
AAAТема белого цветаТема черного цвета
Логотип АлтГТУАлтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
Главная › Публикации › Автоматика и управление › Теоретико-методологический подход к ...

Теоретико-методологический подход к инновационному развитию сферы общественного питания

Авторы: Новоселов С.В., Маюрникова Л.А. и др.
Вид публикации: Монографии
Коллективная монография под общей редакцией д.т.н., проф. Л.А. Маюрниковой: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности: КемТИПП, 2014. – 199 с.