Кафедра Технологии продуктов питания приняла активное участие в работе международной специализированной выставки «Мир биотехнологий – 2017», которая проходила в Москве 19−20 февраля. Обсуждались приоритетные направления развития биотехнологий в Алтайском крае, достигнута договоренность о международном сотрудничестве в сфере биотехнологий.
В рамках выставки была организована дегустация алтайских продуктов — разработок ИнБиоХим, в том числе были представлены работы кафедры — сыр десертный с облепихой, сыр мягкий с глюконо-δ-лактоном, а также биокисели. Продукцию представляла доцент кафедры, канд.техн. наук Снегирева А.В.
