26 октября в АлтГТУ состоялась традиционная XXII Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы техники и технологии пищевых производств».
На конференции присутствовали представители вузов и научных организаций, преподаватели, аспиранты и студенты из Барнаула, Бийска, Москвы, Ставрополя, Ростова-на-Дону.
Выступающие представляли научные разработки в области технологий переработки животного и растительного сырья. Студент 4 курса, направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» Кириллов Даниил, выступил с докладом на тему «Возможности использования ядра семян конопли в технологии смузи». Ему были заданы актуальные вопросы по представленной тематике, которые обсуждались в ходе дискуссии.
