ruen
AAAТема белого цветаТема черного цвета
Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова
Отдел по связям с общественностью
АлтГТУ угостит всех студентов сбитнем «Ползуновский» на День российского студенчества

АлтГТУ угостит всех студентов сбитнем «Ползуновский» на День российского студенчества

19.01.2018 17:14

25 января в манеже с 11:00 развернутся праздничные студенческие гуляния, пройдут конкурсы. И.о. ректора Алтайского государственного технического университета Андрей Марков угостит всех гостей праздника сбитнем «Ползуновский», рецептуру которого разработали в институте биотехнологии, пищевой и химической инженерии АлтГТУ. 

В основе продукта – яблочный компот, тыквенный сок, мед, корица и гвоздика.

«Мы изучили рецептуры и технологии изготовления этого старинного славянского напитка, главным компонентом которого всегда был мед, – рассказывает заведующий кафедрой технологии бродильных производств и виноделия АлтГТУ Владимир Вагнер. – Мы добавили выросшие на алтайской земле яблоки, тыкву и несколько видов пряностей. Напиток получился не только вкусным, но и сытным. Мы очень надеемся, что сбитень понравится нашим студентам и всем гостям праздника».