Алтайский государственный технический университет им. И.И. ПолзуноваКритерии оценки инновационных проектов в сфере общественного питания
Авторы:
Вид публикации: Статьи
Область работы: Автоматика и управление
Пищевые инновации и биотехнологии: материалы Международной научной конф. / под общ. ред. А.Ю. Просекова; ФГБОУ ВО «Кемеровский техно-логический институт пищевой промышленности (университет)». – Кемерово, 2015. – 536 с. – С. 333-334.
